A história da rede CHINA IN BOX começa com uma oportunidade percebida pelo seu fundador, Robinson Shiba, durante uma viagem com amigos aos Estados Unidos em 1986. Ele percebeu a alta demanda por comidas chinesas por parte dos consumidores, que, cada vez mais atarefados e com menos tempo, acostumaram-se a comer em pequenas caixas nas ruas, principalmente na costa Oeste do país.
Nesse mercado, começaram a atuar diversas empresas de delivery de culinária oriental. Junto com uma caixinha, ele trouxe a idéia para o Brasil, vendo oportunidade no negócio ao apostar na comida chinesa como uma alternativa à pizza, único produto de delivery disponível na época. Para desenvolver outras partes do projeto, procurou amigos para parcerias: um amigo designer criou o logotipo e as embalagens, um outro arquiteto fez os projetos para as obras, um outro que trabalhava em uma gráfica imprimiu os folhetos, e um amigo cozinheiro chefiou a cozinha. No dia 8 de outubro de 1992, ele, juntamente com sua irmã Helen, e seu irmão Hideaki Shiba, inaugurou a primeira loja no bairro de Moema, em São Paulo. Hoje, o foco em delivery continua, mas suas lojas passaram também a funcionar como restaurante físico, atendendo a demanda de seus próprios consumidores.
Atualmente o CHINA IN BOX, maior rede de delivery de comida chinesa da América Latina, possui mais de 130 unidades (13 das quais próprias) em 22 estados brasileiros, e 5 unidades no México. Somente no Estado de São Paulo, maior mercado da rede, são mais de 63 lojas, das quais 32 espalhadas pelos bairros da Capital, 9 em outros municípios da Grande São Paulo, 19 no Interior e 3 no Litoral.
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